Le vignoble Languedoc-Roussillon s'étend sur 4 départements, de Nîmes à Perpignan. Chaque zone possède ses appellations et ses terroirs caractéristiques.
Les zones viticoles par département
Les terroirs du Languedoc
Schistes
Faugères, Saint-Chinian, Roussillon. Sols pauvres et drainants, vins tendus et minéraux.
Calcaires
Pic Saint-Loup, La Clape. Fraîcheur et élégance, longévité accrue.
Argilo-calcaires
Corbières, Minervois. Polyvalents, donnent des vins charnus et fruités.
Galets roulés
Costières de Nîmes. Accumulation de chaleur, vins généreux et puissants.